๐ญ๐๐ก๐ข๐๐๐๐ก๐ข๐๐ซ๐ ๐ฌ๐ข๐๐ข๐ฅ๐ข๐๐ง๐ The typical carnival dessert โฃโฃ
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๐๐๐๐จ๐ง๐๐จ ๐ ๐ฅ๐ข ๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐๐ข, even this sweet dates back to the ancient Roman times, and were called "frictilia", they were used to celebrate the "Saturns" (festivities that corresponds to our carnival).
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๐The women of the ๐๐ง๐ญ๐ข๐๐ก๐ข ๐ซ๐จ๐ฆ๐๐ง๐ข prepared it in large quantities, had to last up to Lent.โฃโฃ
The custom was to offer it to the crowd on the street while celebrated.
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๐๐ ๐ญ๐ซ๐๐๐ข๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ ๐๐๐ข ๐๐ซ๐ข๐๐ญ๐ข๐ฅ๐ข๐ arrived up to the days of today with obviously variations, due to the time and the region where they are prepared.
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๐There is another legend for the name of this cake, this of ๐ญ๐ซ๐๐๐ข๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ ๐ง๐๐ฉ๐จ๐ฅ๐๐ญ๐๐ง๐.โฃโฃ
๐๐ ๐ซ๐๐ ๐ข๐ง๐ ๐๐๐ฏ๐จ๐ข๐ was chatting with a group of people, at some point he was hungry and called the court cook, Raffaele Esposito, who prepared this sweet and in honor of that moment called him "chat", โฃโฃ
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๐๐๐ฎ๐จ๐ข ๐ญ๐ซ๐จ๐ฏ๐๐ซ๐ ๐๐ก๐ข๐๐๐๐ก๐ข๐๐ซ๐ ๐ฌ๐ข๐๐ข๐ฅ๐ข๐๐ง๐ ๐๐ฅ ๐๐ข๐จ๐๐๐จ๐ฅ๐๐ญ๐จ, ๐๐ฅ ๐๐ข๐ฌ๐ญ๐๐๐๐ก๐ข๐จ ๐ฌ๐ข๐๐ข๐ฅ๐ข๐๐ง๐จ, ๐๐ฅ๐๐ฌ๐ฌ๐ข๐๐ก๐ ๐ ๐๐ฅ ๐๐ข๐จ๐๐๐จ๐ฅ๐๐ญ๐จ ๐๐ข๐๐ง๐๐จ
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