🖋️ Arancini Siciliani
Gli arancini (in Siciliano "arancinu" o "arancina", noi continueremo a chiamarli al plurale per evitare una guerra in merito che va vanti da anni 😂) sono una specialità della cucina Siciliana. Come tali sono stati infatti riconosciuti ed inseriti nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali Italiani.
✍️ Cenni storici
Le origini dell'arancino sono molto discusse. Essendo un prodotto popolare risulta difficile trovare un riferimento di qualche tipo su fonti storiche che possano chiarire con esattezza quali le origini e quali i processi che hanno portato al prodotto odierno con tutte le sue varianti.
🍘 Andando dritti al Sugo
Si tratta di una palla di riso fritta, del diametro di 8-10 cm da 230 grammi, e Frank la farcirà con, appunto, sugo di ragù (come nella sua versione più classica) oppure pistacchio, norma, burro, spinaci, spaghetti e misti.
Scommetto che hai già l'acquolina in bocca, cosa aspetti? 🤤
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