Chiacchiere Artigianali Ricoperti di Glassa

🎭𝐂𝐡𝐢𝐚𝐜𝐜𝐡𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐬𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐞 il dolce tipico del Carnevale ⁣⁣
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𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐠𝐥𝐢 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐜𝐢, addirittura questo dolce risale all’antica epoca romana, e si chiamavano “frictilia”, venivano utilizzate per festeggiare i “saturnali” (festività che corrisponde al nostro Carnevale).⁣⁣
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📖Le donne degli 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐡𝐢 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢 lo preparavano in grande quantità, doveva durare sino alla quaresima.⁣⁣
L’usanza era di offrirlo alle folla per strada mentre festeggiava.⁣⁣
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𝐋𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐟𝐫𝐢𝐜𝐭𝐢𝐥𝐢𝐚 è arrivata sino ai giorni d’oggi con ovviamente delle variazioni, dovute al tempo e alla regione in cui queste vengono preparate.⁣⁣
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👑Vi è un’altra leggenda per il nome di questo dolce, questa di 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐧𝐚𝐩𝐨𝐥𝐞𝐭𝐚𝐧𝐚.⁣⁣
𝐋𝐚 𝐫𝐞𝐠𝐢𝐧𝐚 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐢𝐚 stava chiaccherando con un gruppo di persone, ad un certo punto le venne fame e chiamò il cuoco di corte, Raffaele Esposito, che preparò questo dolce ed in onore di quel momento lo chiamò “chiacchiera”,⁣⁣
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😍𝐏𝐮𝐨𝐢 𝐭𝐫𝐨𝐯𝐚𝐫𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐚𝐜𝐜𝐡𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐬𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐂𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨, 𝐚𝐥 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐬𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨, 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐞 𝐚𝐥 𝐂𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐛𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨

Ingredienti: Farina 00, zucchero semolato, uova, strutto, sale, birra, aromi naturali, succo di limone, bicarbonato di sodio, liquore benevento, cannella, vaniglia.